Търговец в Плевен отнесе две предписания, защото продавал козунаци на открито, научихме от д-р Цецка Данчева, началник отдел „Безопасност на храните” към Областната агенция по безопасност на храните в Плевен. Ще припомним, че започнаха масирани проверки във връзка с предстоящите великденски и гергьовденски празници. Инспекторите проверяват освен магазините, но и ресторантите и пазарите, както и фирмите за производство на козунаци. Абсолютно забранено е и няма да се разреши продажбата на козунаци и месо на открито. Въпреки че, за да привличат клиенти, има търговци, които си позволяват да го правят. Обект на проверките са и бабите, които изкарват за продажба яйца по пазарите. Кланиците за агнетата също ще се проверяват. Основно ще се гледа регистрацията на обектите, съответствие на сграден фонд и оборудване, процедурите по НАССР, документи за произход и качество на храните, срокове и условия за съхранението им. Освен козунаци и агнешко месо ще се проверяват и пресните салати и зеленчуци. При необходимост ще се вземат и проби за анализ.
Плевен: Две предписания за търговец, продавал козунаци на улицата
03.04.2012, 16:53 ч.
Автор:
0
Напиши коментар