0
Пред Съдебната палата днес кметът Пенчо Милков даде началото на Празника на торта „Гараш“. Четвъртото издание на събитието отново предложи на русенци програма, богата на кулинарни демонстрации и състезания, мастър класове, концерти и множество весели моменти. Празникът се организира от Община Русе, ОП "Русе Арт", Общинска фондация "Русе - град на свободния дух" и „Общински пазари“, като в подготовката и тази година се включиха активно и представители на бизнеса и местни културни институти.
„Днес е ден, в който трябва да се замислим как от няколко най-обикновени съставки можеш да направиш чудесна торта. Така е и в живота. Аз ви пожелавам наглед обикновените моменти да съумявате да превръщате в чудеса като тортите днес“, обърна се кметът към присъстващите. Той изказа специални благодарности и към заместник-кмета Златомира Стефанова и нейния екип, който се погрижиха за организацията на събитието. Кметът се пошегува, че е щастлив, че тази година е отпаднала тежката му задача от предишните 3 издания на празника лично да опитва от тортите, като тази чест днес имаше единствено журито.
Заместник-кметът Златомира Стефанова също се обърна към присъстващите и разказа как се е зародила идеята за Празника на торта „Гараш“. По нейните думи създаденият в Русе десерт е малкото шоколадово чудо на града и страхотно подхожда на аристократизма му.
Успех на събитието и участниците пожела и председателят на Общинския съвет акад. Христо Белоев, който също така призова русенци да опитат от изложените на пл. „Свобода“ сладки изкушения и да прекарат един незабравим ден.
Тази година в конкурса за домашно направена Гараш“ се включиха рекорден брой непрофесионални сладкари, като журито трябваше да опита цели 75 десерта, участващи в двете категории – класическа рецепта и нетрадиционна торта.
Те бяха оценявани от жури с председател известният и зад граница сладкар шеф Иван Александров. В журито се включиха и шеф Иван Сарамандов, работил в ресторант с 3 звезди „Мишлен“, шеф Момчил Кирилов от „Фитнес шеф Русе“, шеф Светломир Петров - главен готвач на „Дунав Плаза“, русенката шеф Дария Русанова, преминала мастър класове при едни от най-популярните сладкари в България и по света, и директорката на Професионалната гимназия по туризъм Ренета Вълева. Русенското учебно заведение традиционно партнира на Празника на торта „Гараш“.
Големият победител в категорията за нетрадиционен прочит на шоколадовия десерт бе 18-годишният Аслан Ахмедов. Младежът е последна година ученик в паралелка за ресторантьори на Професионалната гимназия по туризъм „Д-р Васил Берон“ във Велико Търново. Той омагьоса журито със своя опит да комбинира както класическата рецепта, така и по-модерен прочит на десерта.
След края на конкурса младият сладкар ентусиаст получи предложение да се включи в екипа на „Фитнес шеф Русе“, които силно впечатли със своята торта.
Най-добрата домашно приготвена торта по класическа рецепта бе „Гарашът“ на Силвия Ангелова от Царево. Тя беше пропътувалата най-много километри до Русе, за да участва в конкурса.
Свои награди даде и специалното жури на инфлуенсърите, което избра няколко човека от публиката, за да се включат и те в оценяването. Сладкарът и влогър с хиляди последователи в социалните мрежи Преслав Пенев, шеф Марианна Александрова – победител в осмия сезон на популярно кулинарно тв предаване, и Лерзан Колджиева – Мустафова – онлайн сензация, представяща достъпни рецепти, също единодушно избраха първото място да отиде при Аслан Ахмедов.
Водещи на най-сладката надпревара бяха обичаният актьор и брат на шеф Александров – Владо Карамазов, и директорът на ОП „Русе Арт“ Мариан Савов. Свои изпълнения представиха талантите на Детска вокална група „Слънце“ с ръководител д-р Наталия Константинова.
Програмата на празника на торта „Гараш“ продължи с кулинарна демонстрация на хапки „Гараш“ по собствена рецепта на шеф Иван Александров , от които опитаха и присъстващите.
В 17 ч. от Паметника на свободата тръгна безплатна туристическа обиколка с екскурзовод, по време на която включилите се в нея разгледаха града и неговите забележителности.
През целия ден русенци и гостите на града имаха възможността безплатно да си направят клипове или снимки за спомен от празника в специалната фотобудка „360 Selfie Moments“, разположена пред Паметника на свободата.
Екипът на Русенската художествена галерия бе подготвил работилница за малки и големи „Рисуваме торта в небето“, в която желаещите рисуваха, вдъхновени от едноименната творба на Джани Родари. Уъркшопът се проведе на специално обособена шатра срещу Съдебната палата.
Популярната русенска сладкарка Дария Русанова проведе с желаещите открит мастър клас по приготвяне на шоколадови бонбони на сцената до Съдебната палата.
И тази година партньори на Празника на торта „Гараш“ бяха ресторант „Crazy fish“ и ПГ по туризъм „Иван П. Павлов“. Екипът на популярното заведение направи кулинарна демонстрация на сцената до Съдебната палата,
„Топингът“ на сладкия празник бе концертът на Михаела Филева и „Deep Zone Project“, които зарадваха почитателите си със свои изпълнения.
Четвъртото издание на Празника на торта „Гараш“ завърши с впечатляващото лазерно шоу на Анди Фолкнър, под въздействащ музикален съпровод, проектирано специално за събитието.
Напиши коментар